Маргарита какие пирожки аппетитные получились! Надо и мне попробовать их сделать:)

Панасоник 255. Главное  - точно  выполненный рецепт. И все будет вкусно.

Мои девочки требуют штруделя))))) Делаю сегодня. День в школе у них сегодня длинный, не скоро домой вернутся Я делаю снова штрудель, с учетом моих ошибок. Им все вкусно!!

Получился сочный, мягкий. ароматный))) Оля, спасибо за рецепт!

Отредактировано Маргарита (2010-04-19 15:08:16)

Маргарита, вот идея!    А я думаю, может и ликер Амаретто подойдет?

Урра!!! Как я рада! Маргарита, очень рада, что пригодился рецептик! И что все получилось! 
у меня вот тоже яблоки есть слишком кисловаты.... может и я сделаю штрудель.

спросила мужа - хочешь штрудель испеку, а он ответил - а Кайзершмаррн не хочешь попробовать сделать?    И это он то мне говорит, что слишком сладко все русское, а это блюдо тоже очень сладкое.

Кайзершмаррн (кайзеровский (императорский) омлет) — сладкое мучное блюдо австрийской (венской) кухни.
По легенде кайзершмаррн был любимым блюдом австрийского императора Франца Иосифа I (1830—1916), откуда и пошло название. Другая легенда гласит, что император очень любил палачинки (сладкие блинчики). Когда они выходили слишком толстыми или рвались в процессе приготовления, придворный повар подавал их прислуге в форме кайзершмаррна, так как они были не пригодны для стола императора.

1/2 литра молока ставим на огонь, порционно всыпаем 250 гр. просеянной муки, непрерывно мешаем до получения густой каши. Белки  4-х яиц взбиваем с 1 стаканом сахара до образования крутой пены (кайзершмаррн получится особо воздушным).
Как только молочно-мучная масса остынет, добавляем желтки от тех же 4-х яиц и соль 0,3 ч. л. Затем вводим взбитые белки и изюм (можно миндаль, орехи).
В широкой сковороде нагреваем масло и вылваем половину теста. Прожариваем нижнюю часть. Переворачиваем и с помощью вилки или лопаточки рвем  блин на кусочки, жарим до готовности.

Так же поступаем с оставшимся тестом. Готовые шмаррены посыпаем сахарной пудрой. Хороши они и с яблочным мусом или брусничным конфитюром, повидлом . Есть лучше тёплыми!

В России никогда не ела ревень. А тут он сейчас во всех магазинах. До мая, муж говорит, будет продаваться. Потом все, закончится "его время".
И вот муж сделал такой
Дессерт из ревеня:
1,5 кг очищенного ревеня порезал, перемешал с 12 - ю стол. ложками сахара. На медленном огне варил, пока сахар не растаял. Потом остудил. Половину того, что получилось в баночки разлил (завтракаем, очень вкусно!), оставшуюся половину смешал с 0,5 кг творжной массы (несладкой). Здесь творога я так и не нашла настоящего зерненного, он весь кажется со сметаной уже, но не сладкий уже, похож на творожную массу, но без сахара, я думаю подойдет не зерненый творог малокалорийный который, только его надо хорошо перемешать со сметанкой.
И в холодильник на несколько минут. Очень нежно, вкусно, в меру сладко! Мне понравилось! Похоже на мусс. 

Вот это бы я тоже попробовала 

А я сегодня к приезду мужа  готовила Банановый кекс с корицей  Ну правда модифицировала его немного. Например, рома у меня не было, я положила ликер Амарула. Получилось вкусно, но немножко мокровато на мой вкус. Может, просто попечь подольше надо было...

Танюшка, классный какой тортик, чрезвычайно аппетитно смотрится! Хочу такой прям сейчас же! ААААА!

ХОЧУ! Вкусненько!